Septemberpromenad

2014-09-05 @ 11:13:42 / Allmänt
 

Chiapudding

2014-09-03 @ 10:07:00 / Mat
Tog och testade chiapudding efter att ha sett detta inlägg. Det har varit på tapeten den senaste tiden på alla hälsobloggar pga chiafröets nyttiga egenskaper. Ska tydligen innehålla massa omega-3, protein, magnesium och en hel drös andra nyttiga mineraler. Processen är rätt enkel; man väljer någon typ av vegetariskt mjölkalternativ exempelvis mandel-,ris- eller sojamjölk och blandar noga med 2-3 msk chiafrön, 2 tsk riven kokos och 0,5 tsk vaniljpulver. Poängen är att fröna ska bli helt blöta för att de ska kunna svälla under natten, så man måste helst förbereda detta kvällen innan och äta på morgonen som gröt med valfri topping. På bilden har jag banan, kanel och vallmofrön men chiapudding går att variera in i det oändliga. Se exempelvis denna länk för inspiration. 

Snapshots

2014-09-03 @ 09:45:00 / Allmänt
Några snabba bilder från senaste dagarna. De tre översta från i helgen då jag och Timmy spenderade dagen i Ystad och drack kaffe på ett ställe som hette Snuggles. De två nedersta är från igår då jag gjorde ett spontant parfymköp, tror det är min fd roomies fel som fick mig helt hooked på den. Har lite för mycket tid över nu när jag börjar min praktik en vecka senare än planerat. Helt sjukt vad jag har fått stressa pga praktiken, trodde ett tag att jag skulle behöva ta ett kursupphåll om jag inte hittade praktik. Hade en plats fixad redan i juni, men de ringde tio dagar(!) innan terminstart med ett återbud. Råkade även vara dagen innan jag skulle åka till Östersund i en vecka och ha lite efterlängtad semester efter jobb hela sommaren och plugg innan det. Det blev en fin resa ändå, men jag fick ju ringa runt halva Skåne och leta efter praktikplats. När jag satt på tåget till Skåne igen en vecka senare ringde en helt fantastiskt enhetschef mig och erbjöd mig en plats med en kvarts gångsavstånd från där vi bor. Vid det laget var det fyra dagar innan terminstart och jag var nästan i upplösningstillstånd. Jag och Timmy hoppade runt i vardagsrummet sen, så glada blev vi. Haha! Tur i oturen så att säga.