Körsbärsglass

2015-08-07 @ 12:24:00 / Mat
Efter att ha hittat isglassformar i nått skåp här hemma bestämde jag och syrran oss för att göra islass igår. Blev så sjukt gott så jag kände att jag måste dela med mig av receptet. 
 
Detta behöver du: Isglassform (kolla loppis eller här), kokosmjölk, valfritt te, valfria bär (här har jag valt körsbär) och honung/sirap (som inte fick vara med i bild)
 
Skär bären itu, jag var tvugnen att kärna ur mina dessutom
 
Blanda kokosmjölk, starkt te och honung/sirap efter smak och häll blandningen i formarna
 
Kasta i några bär
 
Och in i frysen i minst åtta timmar
 
Resultatet bör bli såhär
 

Chokladtårta

2014-10-16 @ 19:08:51 / Mat
Gjorde denna chokladbakelse till min födelsedag. Den var dock sjukt svår att skära upp men ändå god!

Chiapudding

2014-09-03 @ 10:07:00 / Mat
Tog och testade chiapudding efter att ha sett detta inlägg. Det har varit på tapeten den senaste tiden på alla hälsobloggar pga chiafröets nyttiga egenskaper. Ska tydligen innehålla massa omega-3, protein, magnesium och en hel drös andra nyttiga mineraler. Processen är rätt enkel; man väljer någon typ av vegetariskt mjölkalternativ exempelvis mandel-,ris- eller sojamjölk och blandar noga med 2-3 msk chiafrön, 2 tsk riven kokos och 0,5 tsk vaniljpulver. Poängen är att fröna ska bli helt blöta för att de ska kunna svälla under natten, så man måste helst förbereda detta kvällen innan och äta på morgonen som gröt med valfri topping. På bilden har jag banan, kanel och vallmofrön men chiapudding går att variera in i det oändliga. Se exempelvis denna länk för inspiration. 

Persiko-galette med lavendel & basilika

2014-08-10 @ 12:07:00 / Mat
Tog och bakade lite igår. En galette med persikor, lavendel och basilika blev det. Receptet hittar ni här. Enkelt att göra och lavendeln plockade jag direkt från vår innergård. Det växer lite överallt här.